Caractéristiques

• Lames : acier japonais 420J2, traitement thermique ULTRA6
• Manche : bois d'olivier, fixé par 3 rivets en laiton
• Inclus : plateau de rangement magnétique en bois d'acacia (sert aussi de planche à fromage)

L'ensemble comprend :

• Couteau à fromage à pâte molle de 12,7 cm (trous dans la lame + pointe fourchue)
• Couteau à fromage à pâte dure de 10,16 cm (bord creux, ventre incurvé)
• Couteau à parmesan de 7,62 cm (pointe aiguisée pour casser les fromages durs)

Lames fabriquées à la main avec des manches en bois d'olivier au grain unique – chaque pièce est unique. Le plateau en acacia range les couteaux de manière magnétique et se retourne pour servir de planche à fromage élégante.