Caractéristiques

• Lame : acier damassé X-7 à 67 couches, pleine soie
• Longueur de la lame : 8,9 cm
• Dureté Rockwell : 60 ±1 HRC
• Angle du tranchant : 16 degrés, aiguisé à la main
• Manche : bois d'ébène d'Afrique, de forme octogonale
• Inclus : Fourreau magnétique en noyer foncé

Un essentiel de cuisine pour éplucher les légumes, trancher les fruits, hacher l'ail et effectuer des tâches de préparation précises. La lame courte et maniable vous offre un contrôle accru pour les tâches complexes, tandis que le manche octogonal assure une prise en main sûre et confortable.