Caractéristiques

• Longueur de la lame : 8,9 cm
• Acier : 14C28N suédois, soie partielle, forgé
• Dureté Rockwell : 59 ±2 HRC (traitement thermique ULTRA6)
• Manche : Bois d'olivier massif — grain unique sur chaque couteau
• Garde le tranchant jusqu'à 5 fois plus longtemps que l'acier allemand
• Excellente résistance aux taches

Un essentiel de cuisine pour trancher les petits fruits, parer les champignons, hacher les herbes, créer des garnitures et éplucher l'ail. La lame courte et maniable vous offre un contrôle accru, et le manche robuste en bois d'olivier est magnifique et unique en son genre.