Caractéristiques

• Lame : Acier Damas X-7, pleine soie, texture martelée
• Dureté Rockwell : 60 ±2 HRC
• Manche : Fibre de verre G-10, octogonal, rivet mosaïque unique
• Inclus : Coffret de présentation en bois de frêne bleu
• Lavage à la main uniquement

L'ensemble comprend :

• Couteau de chef 6"
• Couteau d'office 3,5"
• Boîte en bois de frêne bleu

Exceptionnellement tranchant et remarquable — la texture martelée permet aux aliments de glisser sans effort pour faciliter le tranchage et le découpage.