Caractéristiques

• Lame : Acier Damas X-7 de 67 couches, pleine soie
• Dureté Rockwell : 60 ±2 HRC (traitement thermique ULTRA6)
• Angle du tranchant : 16 degrés, aiguisé à la main
• Manche : Bois d'ébène d'Afrique, ultra-dense
• Inclus : Coffret de présentation en noyer américain

L'ensemble comprend :

• Couteau de chef 6"
• Couteau d'office 3,5"
• Coffret en noyer américain

Exceptionnellement aiguisé, minimaliste et élégant – un ensemble de démarrage parfait pour toute cuisine.